(28) Món Bánh Trưng Rán Giòn Tan, Ăn Siêu Ngon, Bánh Chưng Rán Sau Tết

  -  

Trong mọi ngày qua, dân mạng phát “sốt” cùng với cách làm bánh chưng rán (chiên) thần thánh, ngon không tưởng sau số đông ngày Tết. Nếu bên bạn đang xuất hiện bánh chưng chưa dùng hết, Dạy làm cho Bánh Á Âu (DLBAAu) sẽ bật mý cách làm bánh chưng rán khiến ai cũng trầm trồ ngay từ lần nếm demo đầu tiên.

Bạn đang xem: (28) món bánh trưng rán giòn tan, Ăn siêu ngon, bánh chưng rán sau tết

*
Cách có tác dụng bánh chưng rán ngon “điên đảo” dân mạng sau ngày Tết. Ảnh: Internet

Mục Lục

Các giải pháp rán bánh bác ngon đối kháng giảnBánh chưng rán nướcBánh chưng chiên dầuBánh chưng rán ngũ sắcBánh chưng cừu xốt chua ngọtBánh bác bỏ rán xốt tiêu đenBánh bác rán bằng nồi rán không dầuCác món ăn lẫn ngon cùng với bánh chưngLưu ý, vướng mắc khi làm cho bánh bác rán

Các biện pháp rán bánh bác bỏ ngon đối chọi giản

Bánh chưng là món ăn luôn luôn phải có trong ngày đầu năm của fan Việt, nếu sẽ quá ngán với cái bánh chưng truyền thống cuội nguồn thì trên đây sẽ là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời nhất để món nạp năng lượng trở nên lôi cuốn hơn.

Bánh chưng chiên nước

Rán bánh chưng bằng nước lọc nghe có vẻ lạ nhưng lại thật sự siêu ngon, giòn xốp cho dù không dùng dầu.

Nguyên liệu:
Các bước thực hiện:

Đầu tiên, bạn cắt bánh chưng cùng xếp vào chảo, đổ nước thanh lọc xâm xấp ngang khía cạnh bánh. Nhảy bếp, cần sử dụng thìa ấn dẹp bánh cho đến lúc nát ra, rán với lửa nhỏ dại liu riu cho đến khi cạn nước, bánh không kết dính mặt chảo nữa.

*
Chiên bánh chưng với nước lọc. Ảnh: Internet

Bánh chưng rán bởi nước thanh lọc vẫn giữ được lớp vỏ giòn tan, phần bên trong mềm mại với dẻo; câu hỏi rán bằng nước lọc góp phần nhân cùng bánh hòa quấn vào với nhau.

Bánh chưng chiên dầu

Nguyên liệu:
Các bước thực hiện:

Bạn đề nghị dùng chảo kháng dính nhằm bánh không biến thành dính khi chiên. Bê chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, tráng đều. Lúc dầu nóng, xếp từng miếng bánh vào chảo nhằm chiên, canh cho một phương diện của bánh đá quý giòn rồi lật lại, liên tiếp rán cho miếng bánh vàng những đẹp mắt.

*
Bánh bác bỏ chiên tất cả lớp vỏ tiến thưởng giòn, hấp dẫn. Ảnh: Internet

Cho bánh bác bỏ rán ra đĩa, nạp năng lượng kèm một ít nước tương hoặc tương ớt cay tùy khẩu vị.

Bánh chưng cừu ngũ sắc

Nếu chúng ta đã quá quen thuộc với món bánh bác bỏ luộc, bánh rán thường thì thì hãy trổ tài với cách làm chế biến mới lạ này.

Nguyên liệu:
Bánh chưng: 1 cáiBắp ngọt (ngô ngọt): 50gramĐậu cô ve: 30gramChả lụa: 50gramNấm linh chi: 20gramLạp xưởng: 50gramMè rang: 10gramPhô mai nhỏ bò cười: 2 miếngNước chấm: tương ớt, xì dầuGiấy nến
Các bước thực hiện:

Sơ chế sạch sẽ cà rốt, đậu cô ve rồi đưa theo rửa sạch, cắt thành hạt lựu. Bắp ngọt rất có thể mua nhiều loại đóng hộp sẵn, cọ lại cùng với nước. Nấm linh bỏ ra bỏ gốc, rửa sạch.

Bắc một nồi nước, chúng ta đợi nước sôi thì chần sơ cà rốt, đậu cô ve, nấm với bắp ngọt trong khoảng 2 phút rồi vớt ra, để ráo nước.

Chả lụa với lạp xưởng, các bạn cắt phân tử lựu.

Bánh chưng tách bóc vỏ, bổ thành từng miếng rồi bỏ vô chảo, cho thêm khoảng tầm 300ml nước thanh lọc và rán với lửa nhỏ. Trong quy trình chiên, bạn dùng vá dằm nhuyễn bánh chưng với đợi đến khi cạn nước, khía cạnh dưới kim cương giòn thì trở mặt bánh lại.

Bạn trải giấy nến lên thớt, rắc thêm mè rang, để bánh chưng lên giấy với phết phô mai bé bò cười đều khắp mặt bánh, rải các loại rau xanh củ, giò lụa và lạp xưởng lên trên làm nhân. Cuộn trọn giấy nến cùng vuốt tròn nhiều lần đến chặt, kế tiếp cắt thành khoanh vừa ăn.

Xem thêm: Mỹ Gia Cát Tường ) - Đánh Giá Khách Sạn Mỹ Gia Cát Tường

*
Bánh bác bỏ rán ngũ sắc. Ảnh: Internet

Món bánh bác rán ngũ nhan sắc không áp dụng dầu mỡ, giòn thơm phối kết hợp cùng rau quả bắt mắt, thêm vị khủng của phô mai, vô cùng ngon mà không thể bị ngán. Chúng ta có thể chấm cùng nước tương hoặc tương ớt nhằm món ăn thêm phần hấp dẫn.

Bánh chưng rán xốt chua ngọt

Nguyên liệu:
Bánh chưng: 1 cáiTôm khô: 100gramHành tím: 1 muỗng cà phêTỏi băm: 1 thìa cà phêNước cốt me: 2 thìa canhGia vị: đường, nước mắm, hạt nêmDầu ăn
Các cách thực hiện:

Tôm khô chúng ta rửa sạch, ngâm mềm và mang đi giã nhuyễn. Tỏi và hành, lột vỏ, rửa không bẩn rồi băm nhỏ.

Bánh chưng bạn cũng có thể dằm nhuyễn ra cừu với nước hoặc chiên cùng cùng với dầu cho chín đều, xoàn giòn nhị mặt.

Làm xốt chua ngọt: bắc nồi lên bếp, thêm 1 muỗng coffe dầu ăn, đợi đến lúc chảo nóng các bạn cho hành tím với tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến, cho tôm thô vào xào, thêm nước cốt me thuộc 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy hầu hết và đợi cho khi tất cả hổn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Công đoạn cuối cùng, các bạn cho bánh bác ra đĩa, rưới xốt chua ngọt lên ở trên và thưởng thức khi còn nóng nóng. Hương vị chua chua ngọt ngọt của nước xốt làm cho vị khủng của bánh bác rán thêm hấp dẫn, lạ miệng.

*
Bánh bác bỏ rán chua ngọt thơm ngon. Ảnh: Internet

Bánh chưng rán xốt tiêu đen

Nguyên liệu:
Bánh chưng: 1 cáiXốt tiêu đen: 120mlHành tím: 1 củHành lá: 2 nhánhRau ngò (rau mùi): 5gramTỏi: 3 tépỚt: 3 tráiGừng: 1 củGia vị: hạt nêmDầu ăn
Các cách thực hiện:

Hành lá, rau mùi chúng ta sơ chế rồi cọ sạch, giảm nhuyễn. Tựa như với tỏi, gừng, hành tím sơ chế dứt bạn rửa sạch, nhằm ráo nước.

Dùng cối giã nhuyễn 3 tép tỏi, 3 trái ớt, 1 củ gừng, 1 củ hành tím rồi trộn đều để làm nước xốt.

Bạn rót dầu vào chảo, cừu bánh bác bỏ với lửa bé dại vừa cho đến khi vàng giòn hai mặt là được.

Làm xốt tiêu đen: hâm nóng 1 muống nêm canh dầu dùng kèm lửa vừa, tiếp đến cho hỗn hợp tỏi ớt đã có giã nhuyễn vào, thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 120ml xốt tiêu đen và 60ml nước. Chúng ta khuấy rất nhiều tay mang lại khi hỗn hợp sánh sệt lại thì mang lại hành lá, rau xanh mùi giảm nhuyễn vào, hòn đảo nước xốt thêm vài lần là kết thúc nước xốt tiêu đen.

*
Bánh bác bỏ rán xốt tiêu đen. Ảnh: Internet

Bạn cho bánh ra đĩa, khi ăn uống chấm thuộc xốt tiêu đen cay nồng, đậm đà.

Bánh bác rán bằng nồi rán không dầu

Dùng nồi cừu không dầu để cừu bánh chưng sẽ sở hữu được thành phẩm vừa giòn, ngon vừa tiến hành nhanh, tiết kiệm thời hạn cho chị em nội trợ.

Nguyên liệu:
Bánh chưng: 1 cáiGiấy tệ bạc hoặc giấy nến
Các cách thực hiện:

Bạn tách phần là gói bánh bác ra, dùng dao giảm bánh thành từng miếng.

Xem thêm: Cách Chơi Garen Đường Trên Trong Liên Minh Tốc Chiến, Tướng Garen

Sau đó, các bạn lót giấy sáp hoặc giấy bạc vào khay của nồi cừu không dầu, rồi lần lượt mang lại bánh bác bỏ vào. Đặt nồi chiên không dầu ở ánh sáng 180 độ C vào 15 phút, khi đợi đủ thời gian bạn mở khay chiên ra, tráo trở bánh và rán thêm 10 phút nữa cho tới khi bánh chín đều.

*
Bánh bác rán bằng nồi cừu không dầu. Ảnh: Internet

Các món ăn kèm ngon với bánh chưng