Cá Mập Sữa

Cá to xào lăn là một món ăn được làm từ cá mập sữa khá mới lạ và hấp dẫn. Với việc hòa quyện của tương đối nhiều hương vị, đảm bảo an toàn sẽ có đến cho chính mình và mái ấm gia đình một món ngon thật hoàn hảo nhất cho thực đối chọi ngày bắt đầu đấy. Hãy cùng theo dõi nội dung bài viết sau phía trên để biết cách làm cho cá béo xào lăn nhé.

Bạn đang xem: Cá mập sữa

Chuẩn bị nguyên liệu

Phi lê cá mập: 7 grRau thì là: 1 bó, rửa sạch, cắt từng khúc một 5cmBột nghệ: 1 thìa cà phêBột mì: 1 muỗng canhNước cốt dừa: 150mlHành tây: 1 củ, thái múi cauỚt sừng đỏ: quăng quật hột, xắt látTỏi băm: 1 thìa cà phêHành băm: 1 thìa cà phêHành lá: cắt khúc 3cmSả băm: 1 thìa canhNước mắm: 1 muỗng canhĐường: 2 muỗng cà phêĐậu phộng rang giã dập: 50gr

Các bước thực hiện

Đầu tiên, cá bạn đem đi rửa sạch, làm cho thật ráo nước. Bổ thành miếng nhỏ tuổi vừa ăn, ướp với một ít muối, 1 muỗng cafe bột nghệ, 1 muỗng canh bột mì vào 15 phút.Bắc chảo lên bếp, mang đến dầu lấn vào đợi sôi rồi mang đến cá vào chiên đến lúc chín vàng, vớt ra ngoài.Cho hành, tỏi và sả vào phi thơm, rồi đến cá vào trở lại, xào nhẹ tay. Tiếp sau cho nước cốt dừa, đường, muối, nước mắm, nấu cho tới khi nước cốt dừa sắp đến ráo thì bỏ ớt, hành lá, vậy nên vào xào thông thường cho nóng. Nêm nếm lại cho vừa khéo khẩu vị. Tắt bếp.Trước khi ăn uống bạn rắc đậu rang giã nhỏ lên. Ăn rét với cơm.

Các món ăn khác với cá mập

Lẩu cá to sữa

Nguyên liệu:

Cá phệ sữa 500g200gr măng chua (hoặc thay bằng 50gr me)1 muỗng cafe tỏi bằm1 muỗng cà phê ớt bằm1/2 kilogam bún tươiRau ăn lẩu: 100gr bạc bẽo hà, 100gr đầu bắp, 100gr bắp chuối, 100gr rau xanh muống cọng, rau nêm vật dụng chua (ngỗ, ngò gai, hành lá)1 trái cà chua

Cách làm:

Đun nóng chảo, cho dầu ăn uống vào, chiên sơ qua cá trong khoảng 2 phút, mang lại tỏi bằm và ớt bằm vào chiên trong tầm 1 phút nữaSau đó cho 1 lít nước lạnh cùng măng chua hoặc me vào nấu nướng sôi khoảng 3 phút, nêm 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng coffe bột nêm, 2 muỗng cafe đường là xong.Ăn kèm cùng với bún tươi với rau, nạp năng lượng đến đâu bỏ rau mang đến đó. Chấm thịt cá với nước mắm mặn cùng ớt lát.

Cá lớn sữa nướng nghệ

Nguyên liệu:

400gr cá mập sữa phi lê cắt mỏng manh cỡ 2 ngón tay100gr cũ nghệ tươi giã nhỏ1 muỗng cà phê tỏi băm1/2 muỗng cafe muối1/3 muỗng cafe tiêu1 muỗng coffe bột nêm4 trái ớt sừng1 muỗng coffe dầu ăn

Cách làm:

Phi lê cá ướp cùng với muối, tiêu, tỏi, nghệ, bột nêm, dầu ăn trong khoảng 10 phút cho thấm gia vị.Đem giết thịt phi lê đã được ướp nướng lửa than hoặc nướng bằng lò nướng.Chấm với gia vị chấm muối tiêu chanh ớt.

Xem thêm: Review Và Giải Thích Phim Predestination : 2 Thế Giới, 2 Vòng Lặp Giao Nhau

Cá béo sữa đun nấu chua cay

Nguyên liệu:

400gr cá to sữa phi lê, cắt khúc khoảng 3cm2 thìa súp dầu ăn2 lát gừng giảm sợi2 củ hành tím giảm lát2 trái quả ớt tươi băm nhuyển2 tai nấm mộc nhĩ (nấm mèo), ngâm vào trong nước 5 phút và giảm làm tư1 muỗng cà phê đường½ muỗng cà phê muối1 nhúm tiêu bột, 2 chén nước lạnh pha 2 muỗng cafe bột nêm2 thìa súp tương sâu cay Thái Lan1 muỗng súp xì dầu (nước tương)

Cách làm:

Đun lạnh chảo, đến dầu lấn vào chảo tráng mọi quanh chảo, rán sơ qua phi lê cá 3 phút, đến gừng, hành tím, ớt, mộc nhĩ mèo xào khoảng 20 giâyTiếp theo cho toàn bộ gia vị vào nấu sôi bên trên lửa to 7 phút là xong.Cuối thuộc bày ra dĩa ăn kèm cùng với bún tươi hoặc ăn kèm cơm.

Súp hải sâm vi cá mập

Nguyên liệu:

1/2 kg hải sâm, rửa sạch cắt hạt lựu (hải sâm mua một số loại đông lạnh)50g vi cá mập1/4 kilogam thịt nạc (heo) luộc chín cắt chỉ giữ lại nước luộc thịt1 hộp măng trắng, giảm chỉ6 ly nước lèo vẫn nêm sẵn vừa ăn4 mộc nhĩ đông cô ngâm nước nóng cho mềm, thái mỏng2 trứng con gà (lòng đỏ + trắng) đánh mang đến nổi bọt lên6 ly nước lèo gà

Cách làm:

Vi cá bạn đặt hàng loại khô, ngâm qua trong nước ấm có pha chút rượu, lúc vi cá mềm rồi thì lựa hồ hết thịt cùng da cá còn còn sót lại trên vi cá loại bỏ (phần thịt dính trên vi cá các bạn sẽ thấy nó có màu trắng, da có màu sắc đen)6 ly nước sử dụng gà + 2 cốc nước luộc thịt, đun sôi, rồi cho tất cả gia vị trên vào nồi súp2 muỗng cafe bột bắp hoà chảy với 1/4 cốc nước luộc giết nguôi, đến từ từ bỏ vào nồi súp.Thử lại xem đã vừa ăn chưa nếu không vừa ăn bạn hãy nêm 1 muỗng coffe đường + 50% muỗng coffe muốiTrứng kê đánh tan, mang lại từ từ vô nồi súp, trong khi đổ trứng dùng loại nĩa khuấy nhẹ, để trứng thành tua hoặc cần sử dụng 1 loại vợt lưới chế trứng gà từ từ bỏ qua lưới (trứng gà có hầu như sợi như tóc)

Cá mập sữa um chuối

Nguyên liệu:

300g cá béo sữa1kg bún3 quả chuốt chátVài củ nghệ tươiRau sốngCác loại các gia vị khác

Cách làm:

Cá sau thời điểm mua về cọ sạch thái miếng dày hơn 1cm. Để ráo nước rồi ướp những gia vị buộc phải thiết. Đập những nghệ mang đến vàoMón ăn uống này nên cho các tiêu và ớt bắt đầu ngon. đề xuất ướp khoảng 1 giờ trước lúc nấu.Rau sống rửa sạch cùng để một bên ráo nước.Chuối chát rửa sạch cắt lát hơi dày ngâm chút nước muối. Luộc sơ qua nước sôi làm cho giảm vị chát.Phi thơm hành đến cá vào um cùng với lửa nhỏ tuổi cho cá thấm gia vị. Sau đó cho một lượng nước sôi tương thích vào thổi nấu tiếp.Tiếp tục mang lại chuối vào um. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Um khoảng tầm 30p cá ngấm thì tắt bếp.Món này ăn lẫn với bún giỏi mỳ phần nhiều ngon. Khi ăn uống cho rau sống với bún vào tô, chan nước và cá vào dùng.

Xem thêm: Mua Online Bút Máy Hero Giá Tốt, Giảm Giá Đến 40%, Bút Máy Hero 5020

Lời kết

Trên phía trên là cách làm cá béo xào lăn cùng với đều công thức chế tao cá to khác, hy vọng những tin tức này sẽ giúp ích cho mình trong vấn đề làm bếp. Chúc các bạn thành công.