THỊ TRƯỜNG BÁNH KẸO
(KTSG Online) – Sau khoảng thời hạn mua cung cấp sáp nhập sôi sục với các đối tác nước ngoài, những doanh nghiệp bánh kẹo nội địa đang tăng tốc đầu tư để chỉ chiếm lại thị trường tại Việt Nam. Trong cuộc đua tranh đầy gay go này, hai gương mặt đáng để ý vẫn là những người dân chơi cũ: “thương hiệu quốc dân” Bibica cùng “cựu vương” Kido.
Bạn đang xem: Thị trường bánh kẹo
“Trong tía mươi năm chuyển động chưa bao giờ Bibica đối lập với triệu chứng giá nguyên liệu đầu vào tăng nhiều như hiện nay, dẫu vậy đây không phải là dịp Bibica phòng thủ”, ông Nguyễn Quốc Hoàng, tgđ Công ty cp Bánh kẹo Bibica (mã cổ phiếu BBC) share tại buổi hội nghị nhà đầu tư chi tiêu mới đây.
Dường như gồm một luồng gió bắt đầu đang về bên với Bibica, yêu đương hiệu các loại bánh kẹo “quốc dân” vốn khét tiếng với yêu quý vụ mua bán sáp nhập với tập đoàn lớn của hàn quốc Lotte, khiến nhiều bất đồng quan điểm trong mẩu chuyện “bánh kẹo ngoại chỉ chiếm kệ Việt”. Vào cuối tháng 5 vừa qua, tập đoàn nội địa PAN, đơn vị chức năng muốn desgin hệ sinh thái nông nghiệp trồng trọt – hoa màu thông qua hoạt động M&A, sẽ nâng xác suất sở hữu trên Bibica lên đến mức 98,3%, từ bỏ mức 58,94% vào hồi đầu năm nay.
Ở chi tiết thị trường, Bibica không có lý do nào nhằm thảnh thơi, trước thông tin về “cựu vương” làng bánh kẹo đang tìm mặt đường trở lại. Công ty cổ phần Kido (mã cổ phiếu KDC) sau khoản thời gian bán thương hiệu Kinh Đô cho tập đoàn lớn Mondelez, hiện nay đã chính thức trở lại với yêu đương hiệu bắt đầu “KIDO’s Bakery” với chuỗi shop F&B với thương hiệu Chuk Chuk.
Sau khi reviews chính thức hai thương hiệu này vào tháng 10 năm ngoái, vào cuối tháng 4 vừa qua, Kido ưng thuận đưa xí nghiệp sản xuất bánh kẹo KIDO’s Bakery với công suất 19.000 tấn sản phẩm/năm vào hoạt động.
Tuy nhiên, một điểm đáng để ý trong lần quay lại của Kido lần này, chính là không phát triển mảng các loại bánh kẹo riêng lẻ, mà lại đi theo hướng mở rộng ngành mặt hàng sang ngành sản phẩm F&B, ngành hàng ăn vặt (snacking), cạnh bên các sản phẩm truyền thống là bánh tươi, bánh trung thu, kim cương biếu.
Cũng trong đợt trở lại này, ông è Lệ Nguyên, tổng giám đốc Kido xuất hiện và share với báo giới các hơn, sau rất nhiều năm “lặng lẽ” cải tiến và phát triển mảng dầu ăn, mặt khác không đậy tham vọng quay lại top đầu thị trường. Hẳn nhiên, ao ước “bám đuôi” theo Mondelez gớm Đô, vị trí phải vượt qua là Bibica.
Theo report thường niên 2021, Kido vén rõ phía đi vào mảng bánh kẹo với 3 mũi nhọn đặc biệt là bánh tươi, bánh tây cùng bánh xoàn biếu. Trong những lúc đó, đại diện Bibica cho thấy thêm định hướng thành phầm sẽ là bánh bông lan, bánh tươi, bánh quy với kẹo.
Tổng người có quyền lực cao Bibica cũng mang đến hay, trong thời gian qua, Bibica đang tận dụng xuất sắc khoảng thời hạn dịch Covid-19 để thực hiện tái cơ cấu trong nội bộ công ty ở nhiều mảng khác nhau.
Về vận động đầu tư, Bibica tiếp tục mở rộng ngành hàng, đầu tư chi tiêu thêm dây chuyền kẹo dẻo trăng tròn tấn/ngày, nâng cấp công suất bánh, quy hoạch xí nghiệp sản xuất theo hướng tập trung hơn. “Đây là nền tảng đặc trưng giúp bibica vạc triển khỏe mạnh trong tương lai”, vua nói.
Theo thay mặt Bibica, xét về mặt hạ tầng thì Bibica đã tất cả đủ hiệu suất để rất có thể gia tăng sản lượng lên vội 3-4 lần so với hiện nay tại. Còn bài toán bây chừ là cải cách và phát triển sản phẩm.
Thị trường bánh kẹo vốn với nặng tính thời vụ thời buổi này cũng đã không giống trước kia. Đó là việc xu hướng fan tiêu dùng suy xét sức khỏe nhiều hơn thế nữa nên sử dụng thành phầm ít ngọt, xẻ dưỡng.
Trong toàn cảnh đó, CEO của Kido xác minh sẽ không tồn tại chuyện làm ra sản phẩm giá thấp hơn thị trường để tuyên chiến đối đầu với nhau. “Chuyện chính là xưa rồi, hiện giờ đòi hỏi chất lượng phải cao”, ông Nguyên chia sẻ tại một chương trình video clip trên báo năng lượng điện tử VnExpress được phạt đi vào vào cuối tháng 7 vừa qua.
Ở thời gian hiện tại, thị trường bánh kẹo có nhiều tên tuổi tham gia, nhưng không có thống kê thị trường cụ thể. đầy đủ tên tuổi nội rất có thể kể thêm như Hữu Nghị, Bảo Ngọc, Phạm Nguyên, Hải Hà… sát bên các địch thủ ngoại khủng như Orion (Hàn Quốc) cùng rất nhiều sản phẩm nhập khẩu khác, vốn càng ngày càng đổ vào nhiều hơn thế nữa nhờ bớt thuế nhập khẩu.
Các doanh nghiệp lớn Việt thường che khuất trên tinh tướng sản xuất, ghê nghiệm, sản phẩm, nhưng thời nay tự tin có thể tuyên chiến và cạnh tranh sòng phẳng để lưu lại sân nhà. “Thời điểm mở đầu bánh kẹo Việt bí quyết xa so với thay giới, nhưng mà ngày nay unique mình không lose kém nước ngoài, từ vật dụng sản xuất, vỏ hộp đều có thể làm được tốt hơn”, ông Nguyên đánh giá.
Xem thêm: Symbiote Là Gì - Xếp Hạng Sức Mạnh Của Các Symbiote
Mặt khác, với công ty lớn nội thì lợi thế lớn độc nhất vô nhị là hệ thống phân phối khó có thể xây dựng vào một mau chóng một chiều, mà lại chỉ rất có thể có được thông qua vận động phổ biến đổi là M&A.
Hệ thống bày bán cũng là điều mà Kido đang khôn cùng tự tin vào chủ yếu mình. Theo ông Nguyên, việc “hoán đổi” thành phầm từ bánh kẹo sang dầu ăn uống trong rộng sáu năm trước, đã hỗ trợ Kido cải cách và phát triển kênh cung cấp lên 450.000 điểm bán. Trong ngành bánh thì ko phải siêu thị nào cũng buôn bán được, tuy thế dầu là sản phẩm thiết yếu hèn nên có thể bán phần đa nơi, ni các thành phầm bánh thiết yếu có thể đi kèm dầu.
Tương tự, ông hoàng cũng reviews điểm “đắt giá” của Bibica, sát bên cơ cấu sản phẩm đều nhau giữa những loại bánh kẹo, chính là lợi thay về khối hệ thống phân phối với trên 140.000 điểm bán phủ rộng các tỉnh thành được sản xuất trong hơn 23 năm qua.
Nhưng bên trên thực tế, thị trường bánh kẹo lại có mức tăng trưởng khá thấp, ước trung bình khoảng 5-8%/năm. Để tăng trưởng tốt hơn, những doanh nghiệp không hề cách nào không giống là liên tục sáng tạo thêm sản phẩm, khai thác thị trường mới.
Thực tế cả Bibica lẫn Kido tuyệt vài công ty khác ko giấu hoài bão xuất khẩu. Theo ông Hoàng, một mục tiêu đặc trưng của Bibica là sẽ tăng tỷ trọng doanh thu xuất khẩu trường đoản cú mức 6% lúc này lên 10% trong khoảng 1-2 năm tới.
Cùng với bài toán tái kết cấu hệ thống phân phối, bức tốc marketing với lấn sảnh mảng kẹo dẻo, Bibica đặt kim chỉ nam tăng trưởng trung bình 10-15% trong tiến độ 2022-2025. “Thị trường chắc chắn sẽ biến hóa rất nhanh, bắt buộc điều đặc biệt là phải hết sức tập trung quan sát tình tiết của thị phần trong hiện tại”, ông Hoàng phân chia sẻ.
Giống như những ngành nghề khác, hầu hết các doanh nghiệp bánh kẹo đều cũng chịu ảnh hưởng bởi dịch Covid-19 trong hai năm qua.
Theo report tài chính của bạn cổ phần các loại bánh kẹo Hải Hà năm 2021, phía kiểm toán nhấn mạnh chủ kiến công ty đã kết thúc hợp đồng với tổng thể các nhà hỗ trợ máy móc thiết bị, dừng dự án đầu tư buôn bán dây chuyền sản xuất các loại bánh kẹo vì ảnh hưởng bởi dịch Covid-19.
Tương tự, trong báo cáo của Công ty thị trường chứng khoán VNDirect trong tháng 3, đơn vị này nhận xét việc mở rộng mảng bánh kẹo của KDC lờ lững hơn dự kiến. Theo mong tính, mảng các loại bánh kẹo vẫn đóng góp góp tinh giảm vào tác dụng kinh doanh, chiếm 2,2-2,4% tổng doanh thu và 4,1-4,3% vào roi gộp của KDC trong thời điểm 2022 cùng 2023.
Còn công ty cổ phần các loại bánh kẹo Hữu Nghị, trong report thường niên 2021, nêu lên trở ngại từ đại dịch đã làm cho tổng cầu và sức tiêu thụ suy giảm, hoạt động xuất khẩu sang thị trường một số nước nhà cũng bị ảnh hưởng.
Ngoài ra, mức độ ép tuyên chiến đối đầu trong ngành bánh kẹo ngày càng khốc liệt, độc nhất là đối với phân khúc trung và cao cấp. Vị thế đàm phán của các nhà kinh doanh nhỏ ngày càng lớn và họ yên cầu nhiều hơn, từ việc tăng chi phí, ưu tiên thương mại, chi phí trưng bày, kinh doanh tại điểm bán. Thên nữa, chi tiêu và giá bán nguyên liệu, vỏ hộp chi phí logistics, giá thành khấu hao tài sản, lãi vay cũng tác động đến công dụng kinh doanh.
Khi dịch Covid-19 dần dần qua đi, thách thức cho ngành bánh kẹo bây giờ lại là lân phát. Theo đại diện Bibica, cuối năm kia thì giá chỉ đầu vào bước đầu tăng, tính bình quân hiện giờ thì ngân sách chi tiêu nguyên liệu tăng 20-25% so với cùng kỳ.
Tuy nhiên, các report mới update hiện nay report tài chính cũng cho biết thêm sức mua hồi phục tốt. Nhiều doanh nghiệp vẫn vượt qua đại dịch bằng phương pháp ứng dụng công nghệ, thực hiện kênh thương mại điện tử nhằm đẩy sản phẩm. Hiện các công ty các loại bánh kẹo phải chạy đua thêm vào cho vụ Tết, sau sau mùa bánh trung thu vừa qua.
Xem thêm: Tổng Quan Pubg New State Update Tháng 6, Mô Hình Pubg M16A4
“Trong quí 3 thì tình hình khởi sắc đẹp rõ rệt, còn quí 4 thì phần đông thứ vẫn vẫn nằm trong tầm kiểm soát. Doanh nghiệp lớn nào vượt qua được 3 quí đầu xuân năm mới thì bối cảnh sẽ tương đối rõ ràng hơn. Phần lớn thứ đang quay lại trạng tỉnh thái bình ổn mặc dù khó hi vọng mọi thứ quay trở lại như xưa, chỉ muốn tình hình trái đất đừng có tình tiết gì nghiêm trọng hơn, làm cho chuỗi đáp ứng đứt gãy trở lại”, ông Hoàng phân tách sẻ.
